Кабинет Министров Украины постановлением утвердил Подробные правила производства органической продукции (сырья) растительного происхождения от 31.08.2016 г. № 587 (электронный ресурс:http://www.kmu.gov.ua/control/ru/cardnpd?docid=249288974).

Основой производства органической продукции является исключение из технологического процесса ее производства применения химических удобрений, пестицидов, генетически модифицированных организмов и их производных и продуктов, произведенных из ГМО, консервантов.

В процессе производства органической продукции производитель должен:

• осуществлять хозяйственную деятельность без вредного воздействия на состояние земель и плодородие почв, способствовать повышению их плодородия и сохранению других качественных показателей, уменьшать негативное воздействие на почвы, предотвращать необратимый потере гумуса, питательных веществ и тому подобное;
• минимально использовать ресурсы, не восстанавливаются, и продукты несельскохозяйственного происхождения;
• использовать преимущества биологизации земледелия, расширяя посевы многолетних трав и внедряя бактериальные препараты, увеличивать площади сельскохозяйственных культур, посеянные на зеленое удобрение;
• использовать в производстве процессы, которые не наносят вреда окружающей среде и здоровью людей;
• утилизировать отходы и побочные продукты растительного происхождения в ходе производства органической продукции;
• учитывать местный или региональный экологический баланс при выборе продукции (сырья) для производства.